É fundamentalsabermos o que a açúcar causa no nosso corpo. Primeiro de tudo existem dois tipos de açúcar, a natural e a adicionada.

Açúcar natural é encontrado em frutas e alimentos derivados do leite, como iogurte que não tem adição de açúcar. Esse tipo de açúcar é fundamental e devemos incluir na nossa alimentação. Mas tome cuidado com frutas secas e sucos de furta, pois eles têm uma grande concentração de açúcar e é importante limitar o consumo desses alimentos.

Quanto a açúcar que é adicionada nos alimentos (entre elas, cana de açúcar, mel, suco de cana evaporado, melaço, açúcar refinado e açúcar mascavo), quanto menor a quantidade melhor será para a sua saúde. A açúcar adicionada é considerada “caloria vazia”, ou seja, não traz nenhum beneficio para o seu corpo. Quando consumimos alimentos, o nosso corpo entra no processo de digestão, as calorias que você queima durante a digestão se devem ao trabalho que seu organismo tem para absorver os nutrientes e eliminar o que não serve. Quando você ingere alimentos integrais, esse trabalho é maior porque eles são formados por cadeias de moléculas mais difíceis de quebrar, mas quando você ingere “calorias vazias”, o seu organismo não precisa fazer nenhum trabalha e esse alimento se transforma imediatamente em forma de gordura.

Outro dia li um artigo que dizia que açúcar adicionada pode ser tão prejudicial quanto álcool e cigarro. E o motivo disso é porque o álcool e o cigarro são regulados pelo governo como forma de proteger a saúde da população, mas não há controle sobre alimentos. E isso é assustador porque o consumo de açúcar triplicou nos últimos 50 anos e hoje muitas pessoas sofrem de doenças crônicas não-contagiosas, como diabetes, câncer, labirintite, aumento da pressão arterial e obesidade.

Para limitar o consumo desse tipo de açúcar, acabe de vez com o consumo de qualquer tipo de refrigerante. Opte por água com gás ou água com limão. Outra dica é para quando você estiver com muita vontade de comer doce, opte pelos integrais. Por exemplo, um biscoito de chocolate integral, mas limite o consumo desse alimento para uma a duas vezes por semana. E a última dica é escolher fruta como sua sobremesa. Uma boa forma de consumir fruta é grelhando ela, sem adicionar nenhum tipo de açúcar. Fica uma delícia! Mas lembre-se, não exagere nas frutas porque querendo ou não, elas contem açúcar. Então consuma frutas até o meio da tarde, tente não comer na parte da noite.

Pense antes de exagerar no consumo de alimentos que contém adição de açucar, pois além de serem muito prejudiciais a sua saúde, eles também acabam se tornando um vício!